マイペース、マイ・スタイル！　～日本語がぺらぺらになるには～

「刺身」と「造り」の違いについて


"皿に美しく盛り付けられた旬の生魚は、日本料理の花形である。ここで一つの素朴な疑問が沸いてくる。刺身と造り、店によって呼び方が違うのはなぜなのだろう？"


花形
はながた

名優(めいゆう)／千両役者(せんりょうやくしゃ)／スター／花形(はながた)／立て役者(たてやくしゃ)／大立者(おおだてもの)


１ 花の形。また、花の模様。

２ 《「花形役者」の略》人気があって、一座の代表的な俳優。転じて、ある分野で人気があり、注目を集めている人や事柄。「業界の―」「―選手」


花形株
株式市場で、市場人気を代表する株式。